如今，食品流通许可和餐饮许可已经整合成为食品经营许可证，这是一种法定的食品生产和经营许可证。随着对食品安全的要求日益提高，获得食品经营许可证已经成为一项必要条件。那么，如何申请食品经营许可证？申请过程需要多长时间呢？以下是苑佳俊的详细解释。

食品生产经营卫生许可证是卫生许可证的一个类别，用于颁发给食品生产和经营者的法定许可证，允许他们进行食品生产和经营活动。根据规定，食品生产经营企业和食品商贩必须先获得卫生许可证，然后才能申请登记或变更登记。哪些企业需要申请食品经营许可证？这包括六种经营形式的食品销售经营者：商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商。另外还包括三种经营形式的餐饮服务经营者：普通餐饮（特大型、大型、中型、小型、微型）、中央厨房、集体用餐配送单位。此外，还包括五种经营形式的单位食堂：学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂。

食品经营许可证的经营项目包括：预包装食品销售（包括冷藏冷冻食品和不包括冷藏冷冻食品）、散装食品销售（包括冷藏冷冻食品和不包括冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（包括保健食品、特殊医学用途、配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售（包括裱花蛋糕和不包括裱花蛋糕）、自制饮品制售（不包括使用压力容器制作饮品)、其他类食品制售等。

食品经营许可证需要提供的材料包括：申请书、营业执照、机关事业单位、社会团体、民办非企业单位法人登记证、保证食品安全的规章制度、法定代表人或负责人、食品安全管理员、经办人的身份证件复印件、经办人的授权委托书、食品安全管理员培训考核合格证（单纯预包装食品销售、微小餐饮除外）。食品经营许可证的主管单位是企业注册所在区的食品药监局，可在全国范围内开展业务。

主管单位：食品经营许可证由企业注册所在区的食品药监局，可在全国范围开展业务。